दम आलू | Dum Aloo
दम आलू | Dum Aloo @zayka365
Ingredients :-
Oil - 4 tbsp Boil Potato - 500gm Bay leaf - 1 Dry red chilli - 2 Cumin seeds - 1 Tsp Cinnamon stick - 1 Green cardamom - 4 Onion fine chop - 2 Ginger garlic paste - 2 Tsp Tomato - 1 Salt - 1 Tsp Turmeric powder - 1/2 Tsp Red chilli powder - 1 Tsp Coriander powder 1/2 Tsp Cumin powder - 1/2 Tsp Curd - 1/4 cup Garam masala - 1 Tsp Cashew nut paste - 3 Tsp Kasoori methi - 2 Tsp सामग्री :-
तेल - 4 बड़े चम्मच आलू उबाल लें - 500 ग्राम तेज पत्ता - 1 सूखी लाल मिर्च - 2 जीरा - 1 छोटा चम्मच दालचीनी - 1 हरी इलाइची - 4 प्याज बारीक काट - 2 अदरक लहसुन पेस्ट - 2 छोटे चम्मच टमाटर - 1 नमक - 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच दही - 1/4 कप गरम मसाला - 1 छोटा चम्मच काजू पेस्ट - 3 छोटे चम्मच कसूरी मेथी - 2 छोटे चम्मच
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